Ikan Archives - Catering Harian
242
archive,category,category-ikan,category-242,qode-quick-links-1.0,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,qode_grid_1400,side_area_uncovered_from_content,qode_popup_menu_text_scaledown,columns-4,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-13.1.2,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.7,vc_responsive
 

Ikan

- Ikan gurame menjadi salah satu jenis ikan tawar yang banyak digemari, karena rasa dagingnya yang gurih dan lezat diolah menjadi berbagai macam jenis masakan, seperti dibakar, digoreng disambal dan lain sebaginya, olahan ikan gurami juga menjadi salah satu menu andalan dan menu favorit...

Yee sang secara harfiah berarti ikan mentah. Akan tetapi dalam bahasa Cina kedengarannya seperti yu sheng yang dapat diartikan sebagai peningkatan dalam kelimpahan. Menjadi simbol dari kekayaan, kemakmuran dan nasib baik. Yu sheng meruapakan racikan sayuran yang beri saus. Terdiri dari beragam sayuran seperti lobak warna-warni, jahe, timun dan...

Bahan :½ kg ikan kembung, buang kepalanya, cuci lalu perciki air jeruk dan beri garam.Lalu goreng ikan hingga kering.150 gram tomat potong kasar.50 gram cabe hijau iris serong.1 butir bawang Bombay iris kasar.2 lembar daun salam.1 sdt garam1 sdt gula pasir.100 ml air2 butir bawang...

Bahan :2 ekor ikan tongkol, diambil dagingnya, dipotong1.750 ml santan encer1 lbr daun kunyit, diikat2 sdt garam1 ½ sdt gula pasir350 gram nangka muda, dipotong-potong5 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm2 buah asam gelugur -250 ml santan kental Bumbu halus :10 butir bawang merah3 siung...